珍しい野菜

久々のブログになってしまって・・・

今日は最近サラダにつかっているもので、とても高い確率で「この野菜なんですか？」って聞かれる野菜について。

名前はアイスプラント。

ＴＶでも取り上げられてるのをみたことがありますが、スーパーではあんまり見かけないですよね？

水滴がついてるみたいにキラキラしてて　肉厚で、食べると少し塩味がする・・・今まで食べたことない野菜ですよね？

栄養的には、血糖値を下げる（メタボ対策になる）そうです。

私達が興味をもって仕入れるのはもちろんのことですが、お客様にも興味を持って感想も聞けたりしてとても嬉しいです！子供さんにも受けが良かったのは意外でしたが、シャキシャキの食感と塩味が結構おいしいですよ。