2010年3月9日火曜日

珍しい野菜

久々のブログになってしまって・・・
今日は最近サラダにつかっているもので、とても高い確率で「この野菜なんですか?」って聞かれる野菜について。
名前はアイスプラント
TVでも取り上げられてるのをみたことがありますが、スーパーではあんまり見かけないですよね?
水滴がついてるみたいにキラキラしてて 肉厚で、食べると少し塩味がする・・・今まで食べたことない野菜ですよね?
栄養的には、血糖値を下げる(メタボ対策になる)そうです。
私達が興味をもって仕入れるのはもちろんのことですが、お客様にも興味を持って感想も聞けたりしてとても嬉しいです!子供さんにも受けが良かったのは意外でしたが、シャキシャキの食感と塩味が結構おいしいですよ。