お知らせ

11/21（水）は、調理師の食品衛生管理の講習参加のため、
ランチのご注文は1：00までとなります。
2：00から4：30ごろまでクローズタイムとなります。

　ご迷惑をお掛けしますが、ご協力よろしくお願いいたします。

姫路のポーク桃色吐息!!

 只今当店では、姫路産の豚肉・桃色吐息を使ったメニューをご用意しています。

桃色吐息のソーセージは、お肉の味がしっかりしているにもかかわらず　中はふわふわやわらかい歯ごたえになっていて、とてもジューシーです。

桃色吐息のソーセージ900円

桃色吐息のマッシュポテト焼き1000円



桃色吐息で生ハムを仕込み中です。
めちゃくちゃ大きいお肉の塊なので、出来るまで数か月かかりそうです。こんなに大きい骨付きお肉で作るのは初めてなので　うまく出来るといいのですが・・・　楽しみです♪

 スモークサーモンも今仕込み中です！
スモーク小屋付近、スモークのいい香りで充満してます。
乞うご期待です。